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コーヒー [coffee]
コーヒーノキの種子（コーヒー豆という）を炒って粉にしたもの。また、それを熱湯で煮出した褐色で香気と苦みのある嗜好飲料。茶と同様にカフェインを含有し、興奮・覚醒(かくせい)の作用がある。ブラジルをはじめ中南米諸国で多産。〔「珈琲」とも書く〕
